食べた人達は美味しいと言ってくれるのに、予約がなかなか増えない
それなりに繁盛してはいるけど、客層が理想的じゃない
自分達で色々やってはいるが、売上が頭打ちしていると感じる
こだわっているのに、それがお客さんに伝わり切っていない
食べログの点数が気に食わない
日々忙しくて、余裕が持てない
売上はあるのに利益が少ない
優秀な人材を採用できていない
日々忙しくて、余裕が持てない
数ある施策の中でやるべき事が整理できる。
売上UPや顧客満足度UPの伸び代、可能性を見つけられる。
効果、意味のある施策に的確に予算をかけられるようになる。
売上を伸ばし、利益を増やしていく道筋が明確になる。
売上を伸ばし、利益を増やしていく道筋が明確になる。
飲食業界は長年、
「キツイ」「汚い」「危険」の「3K職場」といわれてきました。
さらに、
労働時間が長く休みも少ないわりに給料も安いというイメージが強く、
これらの原因は往々にして「利益の低さ」にあると
私たちは考えています。
「良いものをより安く」では限界がある。
全ての飲食店が、
お客様から喜ばれながらも、
然るべき正当な対価を得られるように、
我々は、
一切の妥協をせず提案・サポートし続けます。
魅力的な飲食店が多ければ、
その町が、地域が、
より魅力的になり色付き活気付く。
それをやがて、
日本全土に響き渡らせていくことを目指しています。
